Mıkla

İşten eve çok yorgun ve çok aç geldiğim bir akşam çok sevdiğim birisi beş dakikada hazırlayıp sofraya koyuverdi. Bu kadar basit ve bu kadar lezzetli bir tarifi bugüne kadar nasıl duymamışım, hayret. Mıkla bir Kilis yemeğiymiş. Bir baş sarımsak havanda tuzla ezilip yoğurda eklenir ve yoğurt krema kıvamına gelinceye kadar bir kaç dakika kaşıkla çırpılır. Tavada eritilen tereyağına arzuya göre sayıda...

Devamı